czwartek, 4 lipca 2013

~


Cukiniowe pancakes z pastą jajeczną*, pomidorem i bazylią. 
Zucchini pancakes with egg paste, tomato and basil.

*Na dwie porcje użyłam 3 gotowanych na twardo jajek, które pokroiłam w kostkę, rozgniotłam widelcem z ok. łyżką jogurtu i wymieszałam z 1/3 opakowania ricotty, dzięki której pasta zrobiła się właśnie puszysta :)

Pamiętacie ten Pakiet Śniadań, który dałam Mamie z okazji Jej święta pod koniec maja? Głównie ze względu na moją szkołę, dzisiaj zrealizowałam dopiero drugie z nich, ale ważne, że jest :)
Całość wygląda może niepozornie, ale Mama nie podołała ostatniemu plackowi (będę miała na drugie śniadanie) ^^


24 komentarze:

  1. Mogę poprosić o dokładne proporcje składników na jedną porcję zarówno placków jak i pasty jajecznej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Podam na dwie, będzie mi łatwiej. Nie wiem jak podzielisz jajko na pół, sugeruję dać wówczas całe ;)

      Placki:
      - szklanka mąki
      - łyżeczka sody
      - szczypta soli
      - jajko
      - ok. 1/2 szklanki maślanki (lałam z butelki)

      Pasta:
      - 3 jajka
      - 1/3 opakowania ricotty
      - pieprz, sól do smaku

      Usuń
  2. Ale ekstra talerze, wszystko na nich od razu wygląda na takie uporządkowane :) A do wytrawnych placków powoli się przekonuję, bo już się na nie napatrzyłam u Ciebie, w końcu będzie trzeba spróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniały pomysł z tym prezentem, zazdroszczę takich śniadań z mamą :) Moja nie jada w domu, zawsze wychodzi o samej kawie, więc taka opcja odpada...

    OdpowiedzUsuń
  4. Mama musi być naprawdę zadowolona z takiego pakietu śniadań :D aż Jej zazdroszczę! ciekawa jestem jakie jeszcze śniadania są w tym pakiecie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. kocham pastę jajeczną i świetny pomysł z pakietem śniadań :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszne śniadanie. W moim guście :) Co dokładnie wchodzi w skład pasty jajecznej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ojej, dałam w opisie gwiazdkę i zapomniałam dopisać pod spodem :-D
      Już poprawiam. A puszystości nadaje jej po prostu ricotta :)

      Usuń
  7. cukiniowe - jedne z najlepszych! :D

    OdpowiedzUsuń
  8. No, to nie mogło mamie nie smakować :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Tak myślałam, że to dłonie Twojej Mamy - zgadłam? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak :)
      Trzeba przyznać, że są dość charakterystyczne, głównie ze względu na paznokcie i pierścionki według mnie ;)

      Usuń
  10. Niepozornie wcale to nie wygląda, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo podoba mi się ten pomysł na wspólne śniadania z mamą. Niestety u mnie jest na odwrót, to mojej mamy częściej nie ma niż mnie...
    I zostałaś przeze mnie otagowana! Zapraszam do siebie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo! :)
      Właściwie mojej też bardzo często, bo pracuje ok. 5x w tygodniu po 12 h, więc albo leci rano na 8, albo wraca o 8...

      Usuń
    2. ...i oczywiście idzie spać, wstaje w porze obiadu ;)

      Usuń
  12. Świetne śniadanie, a jak zrobić puszystą pastę jajeczną?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak wyżej - w komentarzach i opisie :)

      Usuń
  13. Słysząc o śniadaniu z mamą od razu przypomniałam sobie te kupony ;p

    OdpowiedzUsuń
  14. Moja mama też często coś zostawia :D Ale pancakes z pastą jajeczną muszę koniecznie spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  15. Emmo, znasz może jakiś produkt roślinny, który wg. Ciebie jest dobrym źródłem dobrego białka? Oczywiście wiem, że produkty odzwierzęce są najlepsze, ale chciałabym jeszcze bardziej urozmaicić mój jadłospis i od czasu do czasu po prostu zjeść coś bardziej roślinnego, a słyszałam, że soja np. ble i w ogóle.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Quinoa, kakao, wszelkie rośliny strączkowe (groszek, ciecierzyca, fasola, fasolka szparagowa teraz w sezonie ♥).
      Nie znam się szczerze mówiąc na pełnowartościowych (pod względem białka) roślinnych zamiennikach produktów odzwierzęcych, w każdym moim posiłku źródłem białka są te drugie :)

      Usuń
    2. A czy np. mleko sojowe jest niezdrowe? Wacham się pomiędzy nim a krowim nie UHT 2%

      Usuń

Zostaw ślad po sobie, będzie mi bardzo miło. :)
Anonimowych użytkowników proszę jednak o podpisywanie się.
Uprzedzam też, że komentarze są moderowane, a te obraźliwe nie będą akceptowane.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...