Cukiniowe pancakes z pastą jajeczną*, pomidorem i bazylią.
Zucchini pancakes with egg paste, tomato and basil.
*Na dwie porcje użyłam 3 gotowanych na twardo jajek, które pokroiłam w kostkę, rozgniotłam widelcem z ok. łyżką jogurtu i wymieszałam z 1/3 opakowania ricotty, dzięki której pasta zrobiła się właśnie puszysta :)
Pamiętacie ten Pakiet Śniadań, który dałam Mamie z okazji Jej święta pod koniec maja? Głównie ze względu na moją szkołę, dzisiaj zrealizowałam dopiero drugie z nich, ale ważne, że jest :)
Całość wygląda może niepozornie, ale Mama nie podołała ostatniemu plackowi (będę miała na drugie śniadanie) ^^
mega oryginalny ten pomysł :D !
OdpowiedzUsuńMogę poprosić o dokładne proporcje składników na jedną porcję zarówno placków jak i pasty jajecznej?
OdpowiedzUsuńPodam na dwie, będzie mi łatwiej. Nie wiem jak podzielisz jajko na pół, sugeruję dać wówczas całe ;)
UsuńPlacki:
- szklanka mąki
- łyżeczka sody
- szczypta soli
- jajko
- ok. 1/2 szklanki maślanki (lałam z butelki)
Pasta:
- 3 jajka
- 1/3 opakowania ricotty
- pieprz, sól do smaku
Ale ekstra talerze, wszystko na nich od razu wygląda na takie uporządkowane :) A do wytrawnych placków powoli się przekonuję, bo już się na nie napatrzyłam u Ciebie, w końcu będzie trzeba spróbować ;)
OdpowiedzUsuńWspaniały pomysł z tym prezentem, zazdroszczę takich śniadań z mamą :) Moja nie jada w domu, zawsze wychodzi o samej kawie, więc taka opcja odpada...
OdpowiedzUsuńMama musi być naprawdę zadowolona z takiego pakietu śniadań :D aż Jej zazdroszczę! ciekawa jestem jakie jeszcze śniadania są w tym pakiecie :)
OdpowiedzUsuńkocham pastę jajeczną i świetny pomysł z pakietem śniadań :)
OdpowiedzUsuńPyszne śniadanie. W moim guście :) Co dokładnie wchodzi w skład pasty jajecznej?
OdpowiedzUsuńOjej, dałam w opisie gwiazdkę i zapomniałam dopisać pod spodem :-D
UsuńJuż poprawiam. A puszystości nadaje jej po prostu ricotta :)
cukiniowe - jedne z najlepszych! :D
OdpowiedzUsuńNo, to nie mogło mamie nie smakować :)
OdpowiedzUsuńTak myślałam, że to dłonie Twojej Mamy - zgadłam? :)
OdpowiedzUsuńTak :)
UsuńTrzeba przyznać, że są dość charakterystyczne, głównie ze względu na paznokcie i pierścionki według mnie ;)
Niepozornie wcale to nie wygląda, pycha :)
OdpowiedzUsuńBardzo podoba mi się ten pomysł na wspólne śniadania z mamą. Niestety u mnie jest na odwrót, to mojej mamy częściej nie ma niż mnie...
OdpowiedzUsuńI zostałaś przeze mnie otagowana! Zapraszam do siebie:)
Dziękuję bardzo! :)
UsuńWłaściwie mojej też bardzo często, bo pracuje ok. 5x w tygodniu po 12 h, więc albo leci rano na 8, albo wraca o 8...
...i oczywiście idzie spać, wstaje w porze obiadu ;)
UsuńŚwietne śniadanie, a jak zrobić puszystą pastę jajeczną?
OdpowiedzUsuńJak wyżej - w komentarzach i opisie :)
UsuńSłysząc o śniadaniu z mamą od razu przypomniałam sobie te kupony ;p
OdpowiedzUsuńMoja mama też często coś zostawia :D Ale pancakes z pastą jajeczną muszę koniecznie spróbować!
OdpowiedzUsuńEmmo, znasz może jakiś produkt roślinny, który wg. Ciebie jest dobrym źródłem dobrego białka? Oczywiście wiem, że produkty odzwierzęce są najlepsze, ale chciałabym jeszcze bardziej urozmaicić mój jadłospis i od czasu do czasu po prostu zjeść coś bardziej roślinnego, a słyszałam, że soja np. ble i w ogóle.
OdpowiedzUsuńQuinoa, kakao, wszelkie rośliny strączkowe (groszek, ciecierzyca, fasola, fasolka szparagowa teraz w sezonie ♥).
UsuńNie znam się szczerze mówiąc na pełnowartościowych (pod względem białka) roślinnych zamiennikach produktów odzwierzęcych, w każdym moim posiłku źródłem białka są te drugie :)
A czy np. mleko sojowe jest niezdrowe? Wacham się pomiędzy nim a krowim nie UHT 2%
Usuń