~

Jogurt grecki z płatkami owsianymi, suszonymi borówkami i mrożoną gruszką; tost francuski z jajecznicą / serkiem wiejskim i pomidorem. 

Greek yogurt with oat flakes, dried blueberries and frozen pear; french toast with scrambled eggs / cottage cheese and tomato. 

Żegnam się z Wami na weekend, znikam aż do niedzieli. Jeśli będę się bawić przyzwoicie, to może pochwalę się paroma zdjęciami z wesela ;).

Jeśli będę miała dostęp do internetu, a tato weźmie aparat, to może odezwę się już jutro, ale szanse na to są małe, więc... 

do poniedziałku!

A, i jeszcze coś :). Zostałam wczoraj nominowana przez Olę G. (dziękuję!) do Liebster Blog, tak więc przed wyjazdem uraczę Was jeszcze kilkoma faktami o mnie ;) 

1. Czy czujesz się dobrze ze swoim odżywianiem?
- Zdecydowanie tak.

2. Jadasz kupne słodycze? Jeżeli tak, to jakie?
- Nie jadam ;)

3. Gdybyś miała otworzyć własną restaurację, jakiego typu dania przeważyłyby w Twoim menu?
- Na pewno niekonwencjonalne i zdrowe, ale zupełnie nie potrafię powiedzieć, czy obiadowe w klimatach orientalnych, czy raczej placki, naleśniki i puddingi chlebowe ;)

4. A jak nazwałabyś taki lokal?
- Oj, nie mam pojęcia... Myślę, że zależy to też od menu ^^

5. Czy śniadania wymyślasz spontanicznie, czy może planujesz wcześniej?
- W większości planuję, bo staram się, by nie były "zwykłe", poza tym muszę wcześniej zrobić zakupy, więc już jakieś koncepcje powstają w mojej głowie ;) ale zdarza się, że wstaję, wrzucam chleb do tostera i po prostu smażę jajecznicę. Stąd czasami bierze się brak nowego wpisu tutaj :).

6. Lubisz czekoladę? Jaka jest Twoja ulubiona?
- Oj, w doskonałym momencie zadane pytanie! Nawiązując do wczorajszego posta - gorzka Lindt o zaw. 99% kakao.

7. Gdybyś mogła cofnąć czas i zmienić coś w swoim życiu, zrobiłabyś to?
- Zazdroszczę temu, kto na to pytanie może odpowiedzieć przecząco... Zdecydowanie parę rzeczy by się znalazło, ale gdybym miała "zresetować" swoje życie, to nie jestem pewna, czy chciałabym utracić to, co mam.

8. Czujesz się zbyt dojrzała/zbyt dziecinna jak na swój wiek?
- Niestety tak, to pierwsze.

9. Cenisz krytykę?
- Konstruktywną? Jak najbardziej tak.

10. Lubisz kontrolować?
- Zależy co ;) ale chyba tak. To znaczy to, co dotyczy bezpośrednio mnie, nie lubię kontrolować innych, bo nie lubię, jak ktoś kontroluje mnie.

11. Jabłka czy banany?
- Zdecydowanie jabłka.

~

Omlet owsiany z serkiem kremowym, truskawkami, arbuzem, orzechami włoskimi i cynamonem.
Oat omelet wit quark, strawberries, watermelon, walnuts and cinnamon.

Znowu wracam do moich ulubionych i samotnych śniadań...
Dziś omlet, jeden z najlepszych kawałków z nowej płyty Mesajah, a jutro zajrzyjcie do mnie i do Ali po relację z półmaratonu i trochę naszych zdjęć :)

Fajnie się z tym biega i w ogóle ćwiczy, szczególnie podczas zwrotki Yanaza (drugiej). Wiecie, który fragment mam na myśli? ;)

~

Cynamonowy omlet owsiany z jogurtem greckim, truskawkami, morelami i migdałami.
Cinnamon oat omelet with greek yogurt, strawberries, apricots and almonds.

Co daliście/dałyście swoim Mamom na Dzień Mamy?
Ja do tej pory dawałam biżuterię, dekoracje do domu, bo moja ma na tym punkcie niezłego świra, a do tego w tym dniu podawałam pyszne śniadanie do łóżka :).
Tegoroczny Dzień Mamy moja Mama spędziła jednak w pracy, więc śniadanie do łóżka odpadło - zrobiłam więc Pakiet 14 Śniadań (brzmi zabawnie i tak ma być ;)), tzn. wybrałam 14 swoich ulubionych śniadań z bloga i zebrałam w to, co widzicie obok oraz poniżej. Do zrealizowania tylko w te dni, kiedy obydwie jesteśmy w domu, a pierwszym takim dniem od 26. maja jest właśnie dzisiejszy czwartek.

Omlet jak najbardziej letni, gorzej z pogodą, ale polskie truskawki i mniej polskie morelki choć trochę ją rekompensują :)

PS Nie mówcie, że u Was pięknie i słonecznie, to nie poprawia humoru ani trochę, naprawdę :)

~

Placki owsiane z twarożkiem, pomidorami i olejem lnianym.
Oat pancakes with cottage cheese, tomatoes and flax oil. 

Ukochane placki na przedszkolne śniadanie i pędzę na matmę. Sprawdzianie z trygonometrii, bądź prosty ;)

Wczorajszy bieg zaliczyłabym do jednego z najlepszych gdyby nie fakt, że firma nadzorująca wyniki dała ciała.
Pogoda była taka, jak w zeszłym roku, czyli skwar i silny wiatr spychający na pobocze, a droga miejscami aż wołająca o jakąkolwiek interwencję, bo dziur i kamieni było mnóstwo. Chyba nikomu nic się nie stało, ale wykręcenie tam kostki nie wymaga zbyt wielkiego szczęścia lub talentu.
Czas ok. 1h 03min na prawie 11 km, dokładnie nie wiem, bo wyników oficjalnych brak. Rozumiem, bo to niełatwe zadanie, ale... szkoda.
Nie robię tu nikomu antyreklamy, bo to zamieszanie nie wynikło z winy organizatorów, a klub wynajęty do tych wyników zwykle takich błędów nie popełnia. Za rok też będę; wierzę, że będzie lepiej, bo akcja z tymi pomiarami miała miejsce po raz pierwszy.
Szkoda tylko spalonej skóry tylu biegaczy, którzy wyczekali się na słońcu na dekorację, której i tak nie było ;)

~

Jajeczny wypiek owsiany z cukinią, serkiem wiejskim, pastą jajeczną i szczypiorkiem.
Oven-baked egg oatmeal wth zucchini, cottage cheese, egg paste and chives.

Przynudzamy dalej owsianymi, przynudzamy ;)

Uświadomiłam sobie dwa dni temu, że 19.05, tj. jutro, będzie rocznica mojego pierwszego biegu ulicznego, o ->tego. Chciałam znowu zawitać do Nadolic, znowu pobiec tamtędy, pobić ówczesny czas z tej trasy (1 h 07 min 34 sek na prawie 11 km ^^) i przypomnieć sobie, jak fajnie było stanąć na pudle na pierwszych zawodach. Zapomniałam się jednak zapisać na listę i tak oto z wielką ulgą odetchnęłam, gdy okazało się, że w dniu zawodów biuro będzie jeszcze czynne (często spotykam się z tym, że nie jest).

Ostatnio w biegu ulicznym biegłam w grudniu (-> Bieg Sylwestrowy), jeśli nie liczyć tego zimowego, w którym pełniłam tylko rolę towarzysza (-> Zimowy Bieg Piasta) :).

Właśnie, zimowy! Odebrałam niedawno (bardzo szybko, prawda?) statuetkę za trzecie miejsce w kategorii wiekowej. Bardzo oryginalna, nie wygląda jak typowy puchar, ale jej zdjęcie może wrzucę jutro :)

~

Placek owsiany z kurczakiem oraz szpinakiem z ricottą.
Oat pancake with chicken and spinach with ricotta. 

Po prostu kurczak, po prostu danie bardziej obiadowe niż śniadaniowe, ale jeszcze tak nie jadłam i kurczaka pod taką postacią u nikogo nie widziałam ;)
Potrzebna energia na tu i teraz, bo lecę przed szkołą na siłownię. Jedna z niewielu okazji, by pobyć tam bez towarzystwa dzikich tłumów ^^

~

Jajeczny wypiek owsiany z pomidorami, podany z serkiem wiejskim, szczypiorkiem, dodatkowymi pomidorami i olejem lnianym.
Baked egg oatmeal with tomatoes, served with cottage cheese, chives, extra tomatoes and flax oil. 

Do podstawowego przepisu na ten wypiek po prostu wrzuciłam pomidory. A po przepis, który obiecałam dawno temu, zapraszam niedługo na drugiego bloga, już piszę :).

~

Cynamonowe placki owsiane z migdałami i twarożkiem wymieszanym z kiwi.
Cinnamon oat pancakes with almonds and cottage cheese mixed with kiwi.

Mówiłam, że będę nudzić owsianymi śniadaniami, uprzedzałam... ;)

W poniedziałek była siłownia, ale zwiększyłam obciążenie i do wczoraj jęczałam podczas siadania, kucania i schylania. We wtorek więc regeneracja, wczoraj w planie bieganie, ale po powrocie ze szkoły (i to dwie godziny wcześniej, niż było w planie) padłam do łóżka, które nagle zrobiło się tak wygodne, że spałam od 14 do... 18.30. Cóż, podobno drzemki są zdrowe... ;)

Dziś w końcu wolne, większość szkół ma wolne od wtorku, część nawet cały tydzień, ale my mamy tak wspaniale dużą szkołę, że spokojnie można pogodzić i egzaminy 8 klas maturalnych + wielu klas maturalnych z liceum dla dorosłych*, i lekcje całego gimnazjum oraz liceum. Super.

*Liceum dla dorosłych, które, notabene, także znajduje się w naszej szkole. W tej chwili w tym jednym budynku mamy 5 szkół, od przyszłego dojdzie kolejna i będzie to gimnazjum, moje LO, liceum dwujęzyczne włoskie, liceum dwujęzyczne hiszpańskie, LO dla dorosłych zwykłe i drugie LO dla dorosłych - uzupełniające. ^^

~

Placki owsiane z wędzonym łososiem, twarożkiem i szpinakiem.
Oat pancakes with smoked salmon, cottage cheese and spinach. 

Zdjęcie może mało przedstawiające poszczególne składniki śniadania, ale robione na szybko przy pierwszych promieniach słońca i już zabieram się za powtórkę na dwa sprawdziany. Wy zaczynacie maturę matematyczną o 9, ja w tej samej chwili sprawdzian z rozszerzonej fizyki z grawitacji, a na następnej lekcji z polskiego - będzie Gloria victis ;). Także dziś życzę powodzenia nie tylko maturzystom, ale także samej sobie. Jestem z Wami telepatycznie na matmie, trzymam kciuki i naprawdę... chętnie zamieniłabym się miejscami. :(

~

Placki owsiane z twarożkiem, dynią, orzechami laskowymi i cynamonem.
Oat pancakes with cottage cheese, pumpkin, hazelnuts and cinnamon. 

A to jest właśnie to śniadanie, które jem ostatnio na okrągło w dni szkolne i o którym wspominałam około tydzień temu na fanpage'u Inspiracji na Śniadanie na facebooku (zapraszam do polubienia :)).

Przepis na placki owsiane /1 porcja/:

4 łyżki płatków owsianych górskich

duże jajko

łyżka (ok. 20 g) mąki pszennej pełnoziarnistej

duża szczypta cynamonu

szczypta soli

1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

Dzień wcześniej wieczorem zalać płatki owsiane ciepłą lub wrzącą wodą*. Następnego dnia wymieszać dokładnie za pomocą łyżki (nie miksować) z jajkiem, następnie dodać mąkę, cynamon, sól i sodę. Odstawić na chwilę, w międzyczasie rozgrzać patelnię i smażyć placki - ja biorę mniej więcej łyżkę ciasta na jednego placka.

~

Jajeczny wypiek owsiany ze szpinakiem, twarożkiem i olejem lnianym.
Baked egg oatmeal with spinach, cottage cheese and flax seed oil. 

Hej, wróciłam :). Trochę zaspana, dlatego tak późno, ale jestem.

Nie wiem niestety na jak długo*, ale wróciłam. Z nowym twardym dyskiem, straconymi danymi, zdjęciami i wszystkim, do czego byłam przywiązana sentymentalnie od kilku lat, bo w tych zdjęciach zawarte było moje kilkumiesięczne życie w Anglii, wszystkie najciekawsze wyjazdy poza Turcją (gdzie byłam w wieku 6 lat), czyli Niemcy, Anglia (kilkanaście razy), Tunezja, Egipt; sporo moich prywatnych zdjęć, wszystkie rodzinne...
Wszystko było zgromadzone na moim komputerze i nieprzeniesione na pamięć zapasową. Geniusz.

*W tej chwili z nowym oprogramowaniem dalej jest coś nie tak i niebawem oddam komputer, by zainstalować je od nowa. Zniknę więc znowu, ale tym razem mam nadzieję, że maksymalnie na jeden dzień.

Pewnie sporo się u mnie zmieniło w ciągu tych kilkunastu dni, ale niestety nie jestem w stanie wyłapać, co konkretnie ważnego. Aktualnie cieszę się z wiosny, mało biegam (noga znowu boli), ale dużo trenuję siłowo, odkurzyłam też rolki, ale za drugim razem po kilkunastu km odpadło mi tylne kółko i o mało się kilkukrotnie nie zabiłam, więc wróciłam do domu z zepsutą rolką na jednej nodze, drugą w ręce, a odpychając się przez całą drogę stopą w skarpecie. Po 1,5 km skarpetka była do wyrzucenia ;)

Dziś śniadanie, które gości u mnie na stole od... dłuższego czasu, kiedy tylko mam rano więcej chwil na upieczenie go. Mam jednak szał na płatki owsiane, więc albo będę się zmuszać do urozmaicania, albo będziecie musieli ze mną i z nimi wytrwać przez jakiś czas :).

Co u Was? Maturzyści, uczycie się jeszcze przed maturami czy teraz już tylko medytujecie i odpoczywacie? :)

My running story

Serek wiejski i jogurt naturalny z muesli, jabłkiem, macą razową i wiórkami kokosowymi. 

Cottage cheese and plain yogurt with muesli, apple, wholewheat passover bread and desiccated coconut.

Niecierpliwych przepraszam za zmuszenie do czekania, cierpliwym bardzo dziękuję za cierpliwość :).
Obiecałam napisać notkę o początkach mojego biegania, więc w końcu nadszedł ten czas.

Zawsze podobała mi się idea biegania - zakładasz słuchawki z muzyką, sportowe buty, sportowy strój i idziesz biegać. Biegniesz długo, bo możesz już biec długo bez zatrzymywania (każdy w końcu może), biec w rytm muzyki i nawet jeśli ludzie na mnie patrzą, to nie przejmować się nimi. Na zasadzie: teraz jest mój czas.

Pierwszy raz biegać poszłam jesienią 2010 roku, gdy wróciłam z mamą z wycieczki rowerowej, pod koniec której się pokłóciłyśmy. Słysząc o zbawiennych na stres skutkach biegania, założyłam trampki, oznajmiłam, że idę biegać (mama: biegać ?!) i poszłam.
Mój pierwszy "trening" biegowy przedstawiam na mapce poniżej:



Jest to pętla wokół stadionu żużlowego.
Całkowity dystans: 1.72 km
Średni czas: 20 minut
Średnia prędkość: 11:38 min/km
Forma biegu: próba biegu ciągłego z czterema postojami na rozciąganie (? ;))

Wróciłam do domu czerwona jak burak, położyłam się na podłodze i odpoczywałam po treningu.
I byłam z siebie dumna. I wszelkie smutki poszły w niepamięć, wspomnienie niedawnej sprzeczki z mamą znikło, a ja przekonałam się, że bieganie naprawdę działa tak, jak się o tym mówi.
Szkoda, że przez następny rok ani razu nie poszłam biegać...


Mniej więcej w kwietniu 2011 roku przypomniałam sobie o tym sporcie, wybrałam się z mamą do sklepu sportowego i kupiłam najtańsze buty biegowe, jakie znalazłam. Kosztowały ok. 75 złotych, ale jak biegowe to biegowe, poza tym nie wiedziałam, czy w ogóle złapię na dobre biegowego bakcyla. Złapałam na okres lipiec - wrzesień, kiedy to moja codzienna trasa wyglądała tak (tym razem obok stadionu):

Dystans: 4.20 km
Średni czas: 30 minut
Średnia prędkość: 7:08 min/km
Forma biegu: bieg ciągły :)

Widać więc, że progres był, jednak urozmaicenie trasy co najmniej marne. Biegałam tak 3-4 razy w tygodniu, aż w końcu mi się znudziło i sezon jesienny zakończyłam biegiem nieco dłuższym (jednak zupełnie spontanicznym: a, dobiegłam dotąd, to pobiegnę już dalej), po którym padłam jak kawka i nie założyłam biegowych butów aż do kwietnia 2012 ;).
Tą trasą biegam czasem do tej pory.

wtedy/dzisiaj: 
Dystans: 5.78 km
Średni czas: 45 minut / 31-32 minuty
Średnia prędkość: 7:47 min/km / 5:25 min/km

Od tamtej pory biegam już zawsze bez przerw (poza wymuszonymi, np.: przez czerwone światło na pasach).
Statystyka mojego biegania na przestrzeni miesięcy przedstawia się w formie sinusoidy...

kliknij na wykres, aby powiększyć

...chociaż nie jest to zbyt mądre ;).
Na pewno byłoby inaczej, gdyby nie dwie poważniejsze kontuzje, w tym jedna ciągnąca się przez okres lipiec - wrzesień. Cóż, nie pozostaje mi nic innego, jak ciągnąć tę sinusoidę dalej i w tym miesiącu przebiec 60 km ^^
/oczywiście żartuję, będę wracać do biegania powoli i spokojnie, ale też bez przesady; jak wyjdzie, to niedługo się przekonam ;)/

~

Serek wiejski z jogurtem naturalnym, kokosową granolą i gruszką.
Cottage cheese with natural yogurt, coconut granola and pear.

Miałam nie dodawać, bo nie ma tu nic oryginalnego, ale zrobiłam szybkie zdjęcie i jest. Może przypomnę Wam o tej granoli i ktoś się skusi :)

Dołączam do obiegowej opinii także moje zdanie: Yanaz (Yanasesa ^^) powienien nagrać solowy album. ♥

~

Twarożek z kokosowo-makową granolą, granatem i syropem klonowym.
Cottage cheese with coconut & poppy seed granola, pomegranate and maple syrup.

Przepis na granolę wrzucę dziś wieczorem lub jutro rano :).

W końcu - moje wymarzone Asicsy :). Miały być zimowe, ale z właścicielem sklepu doszliśmy do wniosku, że musiałyby to być trailowe, a trailowe natychmiast zniszczę na asfalcie... A i takie nie pomogłyby na oblodzoną drogę. Nie mogę więc biegać w zaspach :).
Z zakupu jestem niesamowicie zadowolona (no, niech będzie, prezentu urodzinowego ;)). Nie dość, że bardzo mi się podobają, to w dodatku są bardzo wygodne, bo dobrane do mojej stopy, a nie wybrane według widzimisię i ulubionego koloru ;).
Tak, przed zakupem przeszłam test na bieżni, dowiedziałam się, że mam stopę pronującą i z tego wynikają moje ciągłe kontuzje łydki... Aha, no i biegałam w za małych butach (damskich, rozm. 41), a okazało się, że butem pasującym na moją wielką stopę jest... męski w rozmiarze 42. Damski w tym rozmiarze był za mały ;). Nie widać, że są męskie, prawda?
Butki oczywiście już przetestowane, pierwszy raz po przerwie było ciężko z tętnem, ale prędkość utrzymałam, natomiast łydka trochę bolała i mam jeden odcisk... Nie szkodzi, w sobotę znowu biegam :).

~

Jogurt z kokosowo-makową granolą, awokado i masłem orzechowym.
Yogurt with coconut and poppy seed granola, avocado and peanut butter.

Przepis niebawem - postaram się jeszcze przed świętami, bo granola jest w pewnym stopniu świąteczna :).
Coś czuję, że robienie jej szybko wejdzie mi w krew... Moja mama poprosiła, bym piekła jej taką granolę zamiast musli. A warto zauważyć, że musli mama je w ilościach 1 kg/10 dni...

~

Serek wiejski i jogurt z muesli, mandarynką, gruszką i masłem z orzechów włoskich.
Cottage cheese and yogurt with muesli, tangerine, pear and walnut butter.

A oto obiecany tort  w całości :)
Przepraszam za jakość zdjęcia, pora niestety nie sprzyjała fotografowaniu, a przy sztucznym świetle wychodziło jeszcze gorsze.

Tort nie jest oczywiście niczym innym, tylko tym ciastem bounty, które upiekłam rok temu na wigilię klasową.
Użyłam dokładnie tej samej ilości składników (oprócz polewy, której zrobiłam dwa razy mniej), tylko upiekłam je w okrągłej tortownicy o średnicy 24 cm, ciasto przekroiłam na 3 blaty, przełożyłam kremem, ozdobiłam i wyszedł mi tort jak malowany :).

~

Kaki i dynia z jogurtem greckim, muesli i masłem orzechowym.
Persimmon and pumpkin with greek yogurt, muesli and peanut butter.

A ptaki ciągle śpiewają swoją pieśń,
Miłością i radością
Wypełniona jest jej treść.
I taką treść słowami możesz nieść
Jak tego nie czujesz
To zacząć powinieneś.
Bo nawet kiedy przyjdzie ciężki czas
I niebo przykryją ciemne chmury,
Nie trać nadziei,
Bo ona siedzi w nas.
Zobacz, że ten świat nie jest taki zły i ponury...
[...]
Ciągle słyszę tylko narzekanie,
Pozytywnie myśleć nikt nie jest w stanie.
Każdy ma setki problemów
I każdy mi mówi że nie ma rady na nie.
W ich oczach widzę załamanie,
Sami sobie robią z mózgu pranie,
Przecież na każde problemy,
Zawsze jest jakieś rozwiązanie.