~

Scones z granatem, podane z ricottą i jabłkiem gotowanym; kawa.
Scones with pomegranate, served with ricotta and boiled apple; coffee.

Okej, nasza złota polska jesień w pełni, czas więc na osłodę szarych dni jesiennych, gdy dopada nas chandra.

Zasady zabawy: 

1. Umieść na swoim blogu wpis, a w nim obowiązkowo baner tagu oraz link do bloga jego inicjatorki - Sonji.

2. Napisz, kto Cię otagował (mnie slyvvia - dziękuję :))

3. Opisz i/lub pokaż za pomocą zdjęć, w jaki sposób radzisz sobie z jesienną chandrą i co poprawia Ci nastrój jesienią (odpowiedzią móże być tylko tekst).

4. Otaguj minimum 5 osób.

Przechodząc do sedna...

- Słucham muzyki. 
Prawie nic nie poprawia mi tak humoru, jak dobry rock, ragga lub nawet reggae, które dotąd od dobrego humoru mnie oddalało. Wystarczy przebrać piosenki reggae i wybrać te, które są pozytywne.

- Piekę. 
Zwykle nie są to ciasta, bo ciasta piekę raz na 1-2 tygodnie. Nie pogardzę jednak słodkim małym czymś, na przykład dobrymi scones, crumble z owocami albo zapiekaną kaszą jaglaną, owsianką czy puddingiem chlebowym. Do wszystkiego z chęcią dodaję cynamon, tak charakterystyczny dla jesieni, jednak rozgrzewający samym zapachem i wywołujący uśmiech na ustach nawet wtedy, gdy za oknem w październiku mamy śnieg...

- Biegam. 
Oczywiście :). To mój najlepszy sposób, zaraz obok muzyki. Ewentualnie z muzyką w duecie. I choć czasem nie chce mi się wyjść na trening, to mam już jak każdy biegacz - zimno na dworze, więc wychodzić się nie chce, jak już wyjdę, to jest lepiej, coraz lepiej, a po treningu... fantastycznie.
Do niedawna nie lubiłam biegania w mżawce (wolę ulewę). Od wczoraj uwielbiam biegać w śniegu, nie mogę doczekać się minusowych temperatur (i tym razem ubiorę się na cebulkę!).

- Tulę Tinę. 
Większość z nas ma takiego pieszczocha, który zawsze jest ciepły i ogrzeje nasze chłodne nastawienie do świata w jesienne dni. Dla mnie jest to najukochańsza jamniczka, która pomaga mi przetrwać jesień już po raz siódmy.

- Czytam. 
Zazwyczaj kryminały, fantastykę, romansidła lub jakieś lekkie powiastki. W tej chwili czytam bardzo lekką książkę, która być może dla niektórych jest śmieszna, ale mi bardzo poprawia humor. Niedługo wrzucę recenzję. A potem... cóż, kolega polecił mi książkę, która podobno jest tak rewelacyjna, że, cytuję: czuję, że jak jej zaraz komuś nie polecę, to zdechnę. A ponieważ książka (a raczej seria) ta nie jest specjalnie pozytywna... Przygotuję sobie pudełko chusteczek, bo wypłakanie się czasem też pomaga.

- Śpię. 
Bo wtedy odciążam się od wszystkich udręczających myśli, a potem...

- Piję kawę. 
Bo chyba się uzależniłam. 3 dla mnie to nie problem, nawet wypite po godzinie 20. ;)

- Idę na zakupy. 
Idę. Celowo napisałam "idę", a nie "obkupuję się w sklepach", bo gdybym miała to wszystko kupować, to z pewnością bym zbankrutowała. Jednak lubię chodzić po sklepach, może to nie zapewnia mi pełni szczęścia, jednak z pewnością znacznie poprawia humor.

Do zabawy zapraszam:

Alę

śniadankomanię

pleasureofcooking

Olę

Don'tforgettosmile

~

Jajecznica (na maśle); domowy chleb razowy z polędwicą i serem żółtym; pomidor z bazylią.
Scrambled eggs (fried on butter); homemade wholemeal bread with chicken fillet and cheese; tomato with basil.

Po krótkim śnie spowodowanym wieczornym rozwiązywaniem matematyki (aż do momentu, gdy mózg zaczął odmawiać posłuszeństwa...) fajnie jest zjeść razem niedzielne śniadanie. W trójkę. :)

~

schłodzony pudding z kaszy manny z mlekiem sojowym, dwoma kiwi, masłem orzechowym, syropem klonowym, daktylami i płatkami migdałowymi.
cooled semolina pudding with soy milk, two kiwis, peanut butter, maple syrup, dates and almond flakes.

...A gdy nikt nie patrzy, to śpię tak:

~

kokosowy kuskus z jabłkiem, migdałami, płatkami migdałowymi, wiórkami kokosowymi i syropem klonowym.
coconut couscous with apple, almonds, almond flakes, desiccated coconut and maple syrup. 


Śniadanie w towarzystwie - part two.
Miły powrót po Świętach ;).

Zaczęłam się ostatnio zastanawiać nad tatuażem. Jakimś takim małym, symbolicznym. Takim, który by coś dla mnie znaczył (a pomysłów akurat mi nie brakuje). Nie podoba mi się tatuaż zakrywający całe ramię, ale taki mały na nadgarstku czy kostce - czemu nie? Henna to nie to samo ;).

~

razowe pancakes z malinami, pistacjami (wewnątrz placków) i poppingiem amarantusowym, jogurt naturalny.
wholemeal pancakes with raspberries, pistachios (inside the pancakes) and amaranth popping, natural  yogurt.

Mam humorki jak kobieta w ciąży. Jednego dnia szalenie dobry humor, uśmiech nie znika mi z twarzy, a drugiego ogromne łzy zbierają się w oczach, rozmazują makijaż i kapią na książkę, klawiaturę...
Gdy kłócę się ze wszystkimi wokoło, po czym przepraszam, odchodzę i śmieję się przez łzy do tych, którzy nigdy nie mają złego humoru.
Którzy nigdy się nie obrażają...
Wspominam i pocieszam się zdjęciami. Chcę Tinę, tu i teraz.. To niby tylko pies, ale dlaczego ten pies zawsze mi pomaga, gdy tego potrzebuję? Zawsze dosłownie wyłapuje moje łzy?

~

razowe tosty francuskie z masłem orzechowym / domowym pasztetem drobiowym / serem pleśniowym, pomidor z przyprawami, czarna kawa.
wholemeal french toasts with peanut butter / homemade chicken pie / blue cheese, tomato with spices, black cofee.


Dziś znów mogłam sobie pozwolić na leniwe śniadanie, więc postawiłam na smażenie tostów. Powód? Próbne matury. Nie ma to jak iść do szkoły na 12 i wstać o 6, by pisać konspekt.
Zauważyłam, że ostatnio naprawdę ciężko znaleźć u mnie śniadanie bez nabiału. Wstawiam więc kolejne bez niego w roli głównej ;).
Swoją drogą, chyba wiem po kim to mam. Raz przygotowałam sobie na wiosenny obiad sadzone jajka, młode ziamniaczki z koperkiem i ogromny kubek kefiru. Poszłam do kuchni, by coś jeszcze donieść, a gdy wróciłam... Tina właśnie schodziła ze stołu, wypiwszy go jakieś 0,3 litra.
No to smacznego ;).

~

kasza jaglana z siemieniem lnianym, maślanką, kiwi, pistacjami, płatkami cini minis, kardamonem i cynamonem.
millet with linseed, butterdmilk, kiwi, pistachios, cini minis flakes, cardamon and cinnamon.


Zostałam zaproszona przez slyvvię do tagu, więc przyszedł czas na napisanie o mnie paru ciekawostek ;).

Najpierw krótkie zasady:
1. Opublikuj te zasady.
2. Dodaj swoje zdjęcie i 11 faktów o sobie, które przyjdą Ci jako pierwsze do głowy.
3. Odpowiedz na pytania pozostawione Ci w oryginalnym poście.
4. Stwórz nowe pytania i wyznacz osoby do dalszej zabawy.
5. Powiedz im na blogu/twitterze/facebooku, że zostali otagowani.

Kilka faktów o mnie: 

1. Kocham gotować, szczególnie te najbardziej skomplikowane dania. Moja pasja do zdrowego żywienia zaczęła się w 2010 roku, kiedy  przeszłam na dietę i w ciągu 8 miesięcy schudłam 15 kg.
2. Lubię każdego rodzaju sport oprócz... wszystkich gier zespołowych na wf'ie. Biegam, czasem uprawiam jogę i aerobik, jednak muszę przyznać, że najbardziej ciągnie mnie na siłownię (i bynajmniej nie na część ze sprzętami aerobowymi). Zapraszam na mój profil na endomondo.
3. W wolnym czasie kocham czytać. W wieku 16 lat przeczytałam serię książek o Harrym Potterze i muszę przyznać, że straciłam dzieciństwo (zaczęłam od razu od Hitchcocka i Christie).
4. Słucham rocka, m.in. Aerosmith, AC/DC, The Darkness, Cinderella, Michaela Jacksona, choć nie pogardzę dobrym hitem letnim, np. I'm sexy and I know it, który trochę ogłupi w te wolne dni ;).
5. Matka Natura obdarzyła mnie włosami prostymi jak drut, jednak żeby je polubić, musiałam zrobić dwa razy (z roczną przerwą) trwałą ondulację. A teraz katuję włosy prostownicą ;).

6. Mam jamnika miniaturkę, Tinę. Ubolewam jednak nad tym, że nie mieszka ze mną tak często, jak bym tego chciała, ale mimo to kochamy się i spędzamy razem każde moje ferie, wakacje i święta.
7. Kocham Afrykę. Fascynuję się tamtejszą kulturą, zabytkami, kuchnią. Mam na tym punkcie obsesję do tego stopnia, że nawet mój urządziłam w stylu afrykańskim, włączając w to ściany, obrazy i dodatki, z których połowa pochodzi prosto z Afryki. W planie mam także meble na wzór zebry.
8. Chodzę do liceum, do klasy ogólnej. Mam jednak zamiar rozszerzyć sobie dwa przedmioty: matematykę i fizykę, a do tego chodzić na kółko informatyczne. Tak, jestem zapalonym ścisłowcem i wiążę z tymi trzema przedmiotami swoją przyszłość.
9. Kocham zwierzęta i nie zniosę ich krzywdy. Począwszy od koni, przez psy, po kurczaki. Jem mięso, nie jestem wegetarianką, ale sprawdzam z jakiego źródła pochodzi. A jeśli dalej sądzicie, że między zabijaniem a zabijaniem nie ma różnicy, to poszukajcie na youtube filmu o zabijaniu kurczaków do fast foodów (uwaga, film jest drastyczny).
10. Mieszkałam w Anglii przez parę miesięcy. Chodziłam tam do szkoły, jednak po Bożym Narodzeniu wróciłam stamtąd z depresją. To dziwne, bo nigdy nie byłam patriotką, a jednak powrót do kraju na Święta tak wzmógł we mnie tęsknotę (może bardziej za rodziną i przyjaciółmi), że nie mogłam tam dłużej żyć. Mimo wszystko nie żałuję tej przygody i cieszę się, że poznałam kawałek świata od innej strony niż turystyczna.
11. Lubię fotografować, zawsze zabierałam tacie lustrzankę, ale dopiero teraz dostałam swoją. Nie chwalę się jednak jeszcze swoimi zdjęciami przedstawiającymi coś więcej niż jedzenie, bo wciąż je doskonalę, a że jestem perfekcjonistką, to nie jestem w stanie określić, ile to potrwa ;).

Pytania Sylwii: 


1. Jakie jest Twoje największe osiągnięcie?
- Schudnięcie, zmotywowanie się do regularnych ćwiczeń oraz wprowadzenie w nawyk zdrowego żywienia.
2. Jaka jest Twoja ulubiona piosenka? 
- Ciągle inna, ale aktualnie jest to I Believe In A Thing Called Love - The Darkness.
3. Śniadanie, lunch czy obiad? 
- Zdecydowanie śniadanie! Dla mnie to najważniejszy posiłek dnia i można wręcz powiedzieć, że celebruję go codziennie.
4. Podaj 3 rzeczy, bez których nie mogłabyś żyć. 

- Hantle, laptop i książka. Choć bez czekolady też byłoby ciężko ;).
5. Jaki jest Twój największy lęk?
- Nie wiem, czy można nazwać to lękiem, ale boję się samotności.
6. Ulubiony film? 
- Podobnie, jak z muzyką - ciągle inny. Ostatnio silnie podziałał mnie mnie Życie przed oczami. 
7. Gdybyś ktoś mógł spełnić Twoje 3 życzenia, to jakie by one były? 
- Potrafić mówić biegle po angielsku i hiszpańsku, zamieszkać w Afryce na parę miesięcy (lub być jak W.Cejrowski - okrążyć cały kontytent, może niekoniecznie z kamerą) i, hmm... mam aktualnie pewną skrytą miłość, więc...;)
8. Jaka jest Twoja ulubiona rzecz dotycząca miejsca, w którym mieszkasz?
- Duże miasto ma mnóstwo plusów i minusów. Ale najbardziej lubię to, że wszędzie mam blisko i łatwo dostać się do każdego zakątka komunikacją miejską.
9. Gdzie widzisz siebie za 10 lat?
- Za granicą, po studiach informatycznych, z dobrą pracą i w szczęśliwym związku :).
10. Ulubiona Twoja cecha? 
- Perfekcjonizm, wytrwałość i... upartość.

Do zabawy zapraszam lovelykate i islanzadi. Oryginalna nie będę - pytania niech zostaną te same, bo są naprawdę ciekawe :).