~

Cynamonowe placki owsiane z migdałami i twarożkiem wymieszanym z kiwi.
Cinnamon oat pancakes with almonds and cottage cheese mixed with kiwi.

Mówiłam, że będę nudzić owsianymi śniadaniami, uprzedzałam... ;)

W poniedziałek była siłownia, ale zwiększyłam obciążenie i do wczoraj jęczałam podczas siadania, kucania i schylania. We wtorek więc regeneracja, wczoraj w planie bieganie, ale po powrocie ze szkoły (i to dwie godziny wcześniej, niż było w planie) padłam do łóżka, które nagle zrobiło się tak wygodne, że spałam od 14 do... 18.30. Cóż, podobno drzemki są zdrowe... ;)

Dziś w końcu wolne, większość szkół ma wolne od wtorku, część nawet cały tydzień, ale my mamy tak wspaniale dużą szkołę, że spokojnie można pogodzić i egzaminy 8 klas maturalnych + wielu klas maturalnych z liceum dla dorosłych*, i lekcje całego gimnazjum oraz liceum. Super.

*Liceum dla dorosłych, które, notabene, także znajduje się w naszej szkole. W tej chwili w tym jednym budynku mamy 5 szkół, od przyszłego dojdzie kolejna i będzie to gimnazjum, moje LO, liceum dwujęzyczne włoskie, liceum dwujęzyczne hiszpańskie, LO dla dorosłych zwykłe i drugie LO dla dorosłych - uzupełniające. ^^

~

Placki owsiane z wędzonym łososiem, twarożkiem i szpinakiem.
Oat pancakes with smoked salmon, cottage cheese and spinach. 

Zdjęcie może mało przedstawiające poszczególne składniki śniadania, ale robione na szybko przy pierwszych promieniach słońca i już zabieram się za powtórkę na dwa sprawdziany. Wy zaczynacie maturę matematyczną o 9, ja w tej samej chwili sprawdzian z rozszerzonej fizyki z grawitacji, a na następnej lekcji z polskiego - będzie Gloria victis ;). Także dziś życzę powodzenia nie tylko maturzystom, ale także samej sobie. Jestem z Wami telepatycznie na matmie, trzymam kciuki i naprawdę... chętnie zamieniłabym się miejscami. :(

~

Twarożek z kakaowymi naleśnikami, truskawkami z kompotu, migdałami i orzechami laskowymi.
Cottage cheese with cocoa crepes, strawberries from compote, almonds and hazelnuts.

MATURZYŚCI, POWODZENIA ! :)
Nie wiem, jakich lektur Wam dziś życzyć, więc życzę po prostu łatwego egzaminu dla każdego z osobna i wszystkich razem ;). Sylwia na przykład poprosiła o Lalkę, ale nie potrafię życzyć jej/Wam akurat Lalki... Pewnie dlatego, że ze znajomości tej lektury dostałam 1 i właśnie w tej chwili "uczę" się na poprawę ;)

Piosenka może nie o takiej nadziei, zupełnie innej sytuacji i z innym przesłaniem, ale refren zaczynający się od  słów "to wiadomość do wszystkich moich braci - nie traćcie odwagi / niech nie zabraknie wam siły do walki..." zawsze daje mi powera w każdej sytuacji ;). 

A teledysk kręcony w miejscu, gdzie jestem niemal codziennie, blisko mojej szkoły i Rynku. A w tle widać Renomę - jedną z moich ulubionych galerii, gdzie kupuję głównie olej lniany, ricottę i migdały ^^

~

Placki owsiane z twarożkiem, dynią, orzechami laskowymi i cynamonem.
Oat pancakes with cottage cheese, pumpkin, hazelnuts and cinnamon. 

A to jest właśnie to śniadanie, które jem ostatnio na okrągło w dni szkolne i o którym wspominałam około tydzień temu na fanpage'u Inspiracji na Śniadanie na facebooku (zapraszam do polubienia :)).

Przepis na placki owsiane /1 porcja/:

4 łyżki płatków owsianych górskich

duże jajko

łyżka (ok. 20 g) mąki pszennej pełnoziarnistej

duża szczypta cynamonu

szczypta soli

1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

Dzień wcześniej wieczorem zalać płatki owsiane ciepłą lub wrzącą wodą*. Następnego dnia wymieszać dokładnie za pomocą łyżki (nie miksować) z jajkiem, następnie dodać mąkę, cynamon, sól i sodę. Odstawić na chwilę, w międzyczasie rozgrzać patelnię i smażyć placki - ja biorę mniej więcej łyżkę ciasta na jednego placka.